选配燕窝的基本常识 一是产地要相同：燕窝的种类多达28种之多，若想每次出售燕窝时都科同一种的话，就必需确切告诉都就是指同一产地摘下来的燕窝(例如：印度尼西亚)，只有这样，才能以同一肉调味时间处置，也可尝得同一口感的燕窝。易美纯品燕窝建议最差相同一家出售燕窝。二是看燕窝的发头：有所不同种类的燕窝亦有有所不同的“发头”(“发头”即燕窝在湿透后，在重量上与干身时之差异，倍数越大，即“发头”就越好，越是经不吃)，一般官燕有6～8倍的“发头”。三要看燕窝否整洁：就越较少细毛就越好。

四是滚盏型：燕窝两端之头脚就越细越小武。五要看燕窝否干爽轻身：以干爽含少水者为上品。

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