青茶，又名乌龙茶，是六大茶类之一。青茶在众多茶类品种中具有自己的独特特色，它具备绿茶的鲜香，又有红茶的浓郁，很不受人们的青睐。

青茶作为众多茶叶中的一种，青茶的种类是有很多的，现在我们就一起来理解一下青茶的种类和各种青茶的功效与起到吧。　　青茶的种类　　1、铁观音，茶人又称红心观音、红样观音;既是茶叶名称，又是茶树品种名称。

清雍正年间在安溪西坪尧阳找到并开始推展。天性娇弱，抗逆性较好，产量较低，萌芽期在春分前后，暂停生长期在霜降前后，一年生长年7个月。有好喝很差栽之说。

红芽扯尾桃是纯种铁观音的特征之一，是制作乌龙茶的特优品种。　　2、本山：本山原产于安溪西坪镇，与铁观音近亲，但生长势与适应性皆比铁观音强劲，成茶品质好的与铁观音互为近似于。条索尚能肥壮，紧结，较沈重，叶梗红亮，细瘦规整，尾部略为大，竹子节显著，色泽乌润呈圆形煮熟的香蕉皮色，具备青蒂绿腹红点的特点。

　　3、大叶乌龙：大叶乌龙(又名大叶乌)，原产于安溪长坑珊屏。无性系品种。据传，清雍正九年(1731)，安溪长坑人氏苏龙，将安溪一种茶苗修剪于建宁府(今南平市)，产量低，品质好，当地茶农确认为优良品种，竞相交配栽培。

没有过几年，苏龙离世，当地茶农以苏龙姓名谐音命名为乌龙。　　4、毛蟹：乌龙茶毛蟹，原产于安溪福美大丘化，民国时亦称毛外，无性系品种。

育芽能力强劲，但所持嫩性较好，幼苗契而齐，采收出厂较多，树冠构成很快，成园较慢，适应性甚广，抗逆性强劲，更容易栽培，产量较高。　　青茶的功效　　1、青茶有很好的瘦身瓦特和，有去油生津的起到，青茶还有很好的抗肿瘤的起到，青茶还可以防治老化功效。

对于高血压有很好的防治起到，也可以防治凋亡。　　2、青茶对芽有益处，可以除去牙上面的垢，防治蛀牙，同量青茶也有很好的饮料益思的起到，可以消炎，也可以防暑。

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